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\風味豊かな赤身ウデ(300g)&霜降りロース(300g)がセットに/
◎美味しさの秘訣は、肉の旨味と柔らかさ
「すき焼き」or「しゃぶしゃぶ」を、ご家庭で美味しく食べていただくために、ご用意した新商品です!
徳島県の特産品「すだち果汁」を配合した餌を与えながら大切に育てられた黒毛和牛の「すだち牛」は、タンパク質が豊富で、余計な脂のない凝縮された赤身の旨さが特徴です。「すだち牛」のロースとウデの部位を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用に仕上げました。。霜降りロースのとろける柔らかさ、赤身のウデ肉の旨味。1セットでWの味わいが堪能できるお楽しみセットです。
\風味豊かな「ウデ肉」/
ウデ肉は、牛の肩甲骨あたりの肉を指します。味の濃さが際立つ部位で「ミスジ」「ウワミスジ」「クリ」「マクラ」など希少部位が多いところも特徴!値頃感からしてもロースやヒレなどと比較するとお手頃ですが、その旨さは抜群で、すき焼き&しゃぶしゃぶにもってこいの部位なのです!
\美しい霜降り「ロース」/
「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を美味しく食べていただくためには、凝縮された肉の旨味と柔らかさが抜群のロースがオススメ!肉質がとても細やかで上質な霜降り肉の柔らさはピカイチです。とろける柔らかさを、お楽しみください。
※とろける旨さの霜降りロース
※希少部位!旨味豊かな赤身ウデ
※ロース300g・ウデ300gの合計600gのセット商品
※1セットで2つの味わい
※贈答品・ギフト対応可能
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