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牛イリカス（ミックスホルモン）（100g）

¥2,300 税込

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　徳島のB級グルメ、イリカス（ミックスホルモン）。長時間煮込んで作った牛のみのイリカスになります。主な材料はシマチョウ（大腸）、直腸、盲腸、並みミノ、赤センマイ（ギアラ）、他にもシビレ（膵臓）などをミックスで作っています。
　牛肉の部位のみで作っていますので味は抜群です。塩コショウやブラックペッパーなどをお好みでかけて焼く、または温めてそのままでお召し上がりください。

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