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すだち牛たたき（ウデ・モモ）（100g）

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　すだち牛の主にウデ（トンビ・トウガラシ）の部位を程よくカットした後、直火で炙ったたたきになります。ウデの部分は少々焼肉などでは、焼き方次第では硬さがありますが、たたきで薄切りにすると深い味わいがあります。是非一度お試しください。
　真空包装で解凍しやすくなっています。

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