徳島のブランド牛をぜひご賞味ください。
すだちで育てた徳島のブランド牛、｢すだち牛｣をぜひご賞味下さい。
餌に牛の大好きな柑橘類のすだちを配合しています。
すだちを餌に配合することにより、香りでリラックス効果を与え、クエン酸、ビタミンCで肉質向上にもつながります。
タンパク質が豊富。
大事に育てられたすだち牛は、タンパク質が豊富で赤身もとてもオススメです。
また、鳴美屋はすだち牛をふるさと納税に出品しております。
国産和牛レバー（200g）
¥2,600
国産和牛のレバーになります。和牛のレバーは、見た目には想像がつきにくいですが甘みがあり食べやすいです。値段単価は１００グラムあたりです。 ※必ず加熱の上召上ってください。 ※加熱用食材
鳴美屋特製 手作りハンバーグ（5個セット600g）
¥2,800
鳴美屋特性の国産牛を使用した手作りハンバーグです。 プロの味をご家庭で。人気商品です。 （5個セット600g）
牛イリカス（ミックスホルモン）（300g）
¥3,700
徳島のB級グルメ、イリカス（ミックスホルモン）。長時間煮込んで作った牛のみのイリカスになります。主な材料はシマチョウ（大腸）、直腸、盲腸、並みミノ、赤センマイ（ギアラ）、他にもシビレ（膵臓）などをミックスで作っています。 牛肉の部位のみで作っていますので味は抜群です。塩コショウやブラックペッパーなどをお好みでかけて焼く、または温めてそのままでお召し上がりください。
牛イリカス（ミックスホルモン）（100g）
¥2,300
徳島のB級グルメ、イリカス（ミックスホルモン）。長時間煮込んで作った牛のみのイリカスになります。主な材料はシマチョウ（大腸）、直腸、盲腸、並みミノ、赤センマイ（ギアラ）、他にもシビレ（膵臓）などをミックスで作っています。 牛肉の部位のみで作っていますので味は抜群です。塩コショウやブラックペッパーなどをお好みでかけて焼く、または温めてそのままでお召し上がりください。
すだち牛ウデ・モモたたき（300g）
¥4,000
すだち牛の主にウデ（トンビ・トウガラシ）の部位を程よくカットした後、直火で炙ったたたきになります。ウデの部分は少々焼肉などでは、焼き方次第では硬さがありますが、たたきで薄切りにすると深い味わいがあります。是非一度お試しください。
すだち牛たたき（ウデ・モモ）（100g）
¥2,400
すだち牛の主にウデ（トンビ・トウガラシ）の部位を程よくカットした後、直火で炙ったたたきになります。ウデの部分は少々焼肉などでは、焼き方次第では硬さがありますが、たたきで薄切りにすると深い味わいがあります。是非一度お試しください。 真空包装で解凍しやすくなっています。
