味付けホルモンのハツ（心臓）になります（真空で１パックあたり１００グラムになっています）。当店が経営する焼肉店で用いています漬けダレ（醤油ベース）を漬け込んだ焼肉用のハツになります。ハツは独特の歯ごたえと、味わいがありますが栄養分がレバーなどよりも高い商品になっています。 　独特のクセのあるハツも当店の自家製タレを用いることにより、食べやすくなっていますので是非一度お試しください。

　国産の特上ミノになります。牛の胃の部分になりこりこり感の歯ごたえとほんのりと甘さがあり、脂身はなく食べやすくなっています。ホルモン好きの方にはお勧めの商品になります。

国産の特上小腸になります。地域によっては、モツやテッチャンなどといわれている商品になります。焼肉は勿論、これからの冬の季節には鍋料理などにも最適な一品になります。

国産和牛のレバーになります。和牛のレバーは、見た目には想像がつきにくいですが甘みがあり食べやすいです。値段単価は１００グラムあたりです。 ※必ず加熱の上召上ってください。 ※加熱用食材

鳴美屋特性の国産牛を使用した手作りハンバーグです。 プロの味をご家庭で。人気商品です。 （5個セット600g）

　徳島のB級グルメ、イリカス（ミックスホルモン）。長時間煮込んで作った牛のみのイリカスになります。主な材料はシマチョウ（大腸）、直腸、盲腸、並みミノ、赤センマイ（ギアラ）、他にもシビレ（膵臓）などをミックスで作っています。 　牛肉の部位のみで作っていますので味は抜群です。塩コショウやブラックペッパーなどをお好みでかけて焼く、または温めてそのままでお召し上がりください。

　徳島のB級グルメ、イリカス（ミックスホルモン）。長時間煮込んで作った牛のみのイリカスになります。主な材料はシマチョウ（大腸）、直腸、盲腸、並みミノ、赤センマイ（ギアラ）、他にもシビレ（膵臓）などをミックスで作っています。 　牛肉の部位のみで作っていますので味は抜群です。塩コショウやブラックペッパーなどをお好みでかけて焼く、または温めてそのままでお召し上がりください。

　すだち牛の主にウデ（トンビ・トウガラシ）の部位を程よくカットした後、直火で炙ったたたきになります。ウデの部分は少々焼肉などでは、焼き方次第では硬さがありますが、たたきで薄切りにすると深い味わいがあります。是非一度お試しください。

　すだち牛の主にウデ（トンビ・トウガラシ）の部位を程よくカットした後、直火で炙ったたたきになります。ウデの部分は少々焼肉などでは、焼き方次第では硬さがありますが、たたきで薄切りにすると深い味わいがあります。是非一度お試しください。 　真空包装で解凍しやすくなっています。