A5最高ランクの阿波すだち牛の赤身ももです。すだち牛は雌牛であるため雄牛より肉質は柔らかく味わい深くなっていて、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適です。赤身が中心で食べやすさが特徴です。

A5最高ランクの阿波すだち牛の赤身ももです。すだち牛は雌牛であるため雄牛より肉質は柔らかく味わい深くなっていて、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適です。赤身が中心で食べやすさが特徴です。

A5最高ランクの阿波すだち牛の上カルビです（写真の一例は三角バラになっています）。 また、すだち牛は雌牛であるため雄牛より肉質は柔らかく味わい深くなっています。焼肉用として、とろけるような霜降りの甘さが特徴です（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の上カルビです（写真の一例は三角バラになっています）。 また、すだち牛は雌牛であるため雄牛より肉質は柔らかく味わい深くなっています。焼肉用として、とろけるような霜降りの甘さが特徴です（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の上カルビです（写真の一例は三角バラになっています）。 また、すだち牛は雌牛であるため雄牛より肉質は柔らかく味わい深くなっています。焼肉用として、とろけるような霜降りの甘さが特徴です（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛のカルビです（写真の一例はカイノミと呼ばれる部位になります）。通常のカルビでは、カイノミやササミやナカバラなどを焼肉用にさせていただいています。特上カルビより赤身が多めです（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛のカルビです（写真の一例はカイノミと呼ばれる部位になります）。通常のカルビでは、カイノミやササミやナカバラなどを焼肉用にさせていただいています。特上カルビより赤身が多めです（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛のカルビです（写真の一例はカイノミと呼ばれる部位になります）。通常のカルビでは、カイノミやササミやナカバラなどを焼肉用にさせていただいています。特上カルビより赤身が多めです（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の牛肩ももです。 すき焼きや、炒め物や煮物などにもおすすめです、切り落としと比較すると赤身部分も多く食べやすい仕上がりになっています（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の牛肩ももです。 すき焼きや、炒め物や煮物などにもおすすめです、切り落としと比較すると赤身部分も多く食べやすい仕上がりになっています（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の牛肩ももです。 すき焼きや、炒め物や煮物などにもおすすめです、切り落としと比較すると赤身部分も多く食べやすい仕上がりになっています（100g当り）。

　すだち牛の赤身焼肉用になります（画像の一例は、ウデの上ミスジになります）。商品の作りとしては、モモとウデの赤身でまとめさせていただきます。特にももにおいては赤身が多く脂肪分が少ない部位で老若男女食べやすい商品になっています。ウデは少々、霜が掛かっていて少々脂の甘さが感じられる部位になっています。 　またウデ・モモともに赤身が中心で、たんぱく質が牛肉の中では圧倒的に高めで筋トレなどの体作りしている方やコストパフォーマンスはお勧めの商品になります

　すだち牛の赤身焼肉用になります（画像の一例は、ウデの上ミスジになります）。商品の作りとしては、モモとウデの赤身でまとめさせていただきます。特にももにおいては赤身が多く脂肪分が少ない部位で老若男女食べやすい商品になっています。ウデは少々、霜が掛かっていて少々脂の甘さが感じられる部位になっています。 　またウデ・モモともに赤身が中心で、たんぱく質が牛肉の中では圧倒的に高めで筋トレなどの体作りしている方やコストパフォーマンスはお勧めの商品になります

　すだち牛の赤身焼肉用になります（画像の一例は、ウデの上ミスジになります）。商品の作りとしては、モモとウデの赤身でまとめさせていただきます。特にももにおいては赤身が多く脂肪分が少ない部位で老若男女食べやすい商品になっています。ウデは少々、霜が掛かっていて少々脂の甘さが感じられる部位になっています。 　またウデ・モモともに赤身が中心で、たんぱく質が牛肉の中では圧倒的に高めで筋トレなどの体作りしている方やコストパフォーマンスはお勧めの商品になります

A5最高ランクの阿波すだち牛の切り落としです。 牛丼や野菜炒め、肉じゃが、煮物におすすめです（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の切り落としです。 牛丼や野菜炒め、肉じゃが、煮物におすすめです（100g当り）。

A5最高ランクの阿波すだち牛の切り落としです。 牛丼や野菜炒め、肉じゃが、煮物におすすめです（100g当り）。

　国産和牛ホルモン5セット500g（各100g+100+100+200）。セット内容「国産特上ミノ１００グラム、小腸（ホソ）200グラム、センマイ１００グラム、ハツ（心臓）100グラム」小腸（ホソ）のみ200グラムになっています。 　当店が経営する焼肉店で用いる自家製のホルモンの漬けダレを漬け込んだホルモンで独特の癖を持つミノや小腸も癖を大幅に小さくし食べやすくなっています。一度お試しください（真空パックで使いやすくなっています）。 ※加熱用食材です。

　国産和牛ホルモンセット300g。セット内容（国産特上ミノ１００グラム、国産特上ホルモン小腸１００グラム、国産和牛センマイ１００グラム） 　こちらは下味がついていないノーマルな商品になっています。 ※加熱用食材です。

　味付けホルモンのミノになります（真空で１パックあたり１００グラムになっています）。当店が経営する焼肉店で用いています漬けダレ（味噌ベース）を漬け込んだ焼肉用のミノになります。ミノは牛の胃ということもあって独特の臭みを持っていますが、この漬けダレを漬け込むことにより臭みを大幅に除去し食べやすく仕上がっていますので、是非一度お試しください。

　味付けホルモンの小腸になります（真空で１パックあたり200グラムになっています）。当店が経営する焼肉店で用いています漬けダレ（味噌ベース）を漬け込んだ焼肉用の小腸になります。小腸は少々脂身が多い部位ではありますが当店では、脂を少な目に仕上げていてそこに漬けダレをつけるとしっかりと味が染み込み食べやすく、癖になる味わいがあります。 　また、解凍後にそのまま鍋の具合としてもお勧めです。

　味付けホルモンのハツ（心臓）になります（真空で１パックあたり１００グラムになっています）。当店が経営する焼肉店で用いています漬けダレ（醤油ベース）を漬け込んだ焼肉用のハツになります。ハツは独特の歯ごたえと、味わいがありますが栄養分がレバーなどよりも高い商品になっています。 　独特のクセのあるハツも当店の自家製タレを用いることにより、食べやすくなっていますので是非一度お試しください。

　国産の特上ミノになります。牛の胃の部分になりこりこり感の歯ごたえとほんのりと甘さがあり、脂身はなく食べやすくなっています。ホルモン好きの方にはお勧めの商品になります。

国産の特上小腸になります。地域によっては、モツやテッチャンなどといわれている商品になります。焼肉は勿論、これからの冬の季節には鍋料理などにも最適な一品になります。